Invités

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EMMA BAUS

JEAN-YVES POINT

INTERVENANT - TRAIT DE VIE - Lundi 5 mars 18h45

 

Jean-Yves expérimente le maraîchage bio à traction animale.

 

 

Nul moteur ne gronde sur les 4 hectares de son exploitation, ses deux alliés sont deux colosses magnifiques, comtois et croisé de leur état.

 

 

Cuisse ferme, crinière blonde ou noir ébène, ils impressionnent par leur taille XXL. On se demande d’ailleurs un instant si ce n’est pas nous qui avons changé de dimension.

 

 

Dans les champs, les bêtes savent tout faire : labourer, biner entre les rangs, arracher carottes et pommes de terre. En fait, il suffit qu’on leur harnache le bon matériel et qu’on les fasse filer doux et surtout, filer droit.

 

 

Pourquoi la traction animale ? Quand vous posez la question à Jean-Yves, la réponse est multiple.

 

• Dans l’ordre, parce qu’à l’âge de deux ans, il montait déjà sur le percheron de ses grands-parents.

 

• Ensuite, pour des raisons agronomiques. L’ingénieur agro formé à l’Isara de Lyon, connaît les bienfaits de ce type de pratique sur la qualité des sols. « Les chevaux tassent moins les terres que les tracteurs, le sol respire. »

 

• Enfin, parce qu’avoir à cultiver sans une goutte de pétrole fait partie des scénarios possibles de demain, autant ne pas perdre les savoir-faire.

 

 

« Et puis vous avez déjà essayé de discuter avec un tracteur ?  Evidemment, quand on est passionné, on ne voit que les avantages », concède Jean-Yves.

 

 

Jean-Yves est bien plus qu’un maraîcher, il appartient à ces passeurs de mémoire. Ceux qui préservent la connaissance d’hier pour mieux la transmettre demain.

 

 

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